CÁ CHÉP GIÒN

Mã: CDCGNC Thương hiệu: Khác

Giá gốc 300,000₫

Cá chép giòn cũng sinh sống trong môi trường nước ngọt, được lai giống giữa cá chép ta với cá giòn Nga nên hình dạng có phần giống cá chép ta. Nhưng có màu nhạt, thân thon và dài hơn cá chép ta. 
Cá chép giòn rất đặc biệt, ngoài thịt thơm ngon giống như các loài cá khác, còn giòn giòn giống món dồi trường của thịt heo, một đặc tính không lẫn vào đâu được.
Cá được nuôi và nhân giống theo cách thức thả sông nên mức độ hao hụt ít, người nuôi cá nhanh thu được lãi. Thức ăn chính của cá chép giòn là đậu tằm – nguồn thức ăn bổ dưỡng và thuần thiên nhiên. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến sự thay đổi cấu trúc giúp thịt cá trở nên săn chắc và ngon ngọt hơn, loại bỏ hết lượng mỡ dư thừa, tốt cho sức khỏe.


Cá chép giòn sau khi nuôi như cá chép thường đạt trọng lượng trên 1kg/con, sẽ bắt đầu chuyển cho cá ăn đậu tằm trong khoảng 3 tháng. Lúc này, thịt cá sẽ dần chuyển sang dai và giòn. Tiêu chuẩn đánh giá cá được xem là giòn 100% khi bắt và đặt cá lên tay cá nằm im, không giãy giụa hay phóng nhảy.

Trong quá trình chế biến, cá chép giòn không có mùi tanh khó chịu như cá thường nên lại càng dễ chinh phục các bà nội trợ khó tính. Cá sau sơ chế có thể nấu thành nhiều món ngon như: nấu lẩu, làm gỏi, chiên giòn,…

Quy cách
Đơn vị tính

Số lượng

Sản phẩm đã xem