Lươn đồng Nghệ An

Lươn đồng Nghệ An

Thương hiệu: Nghệ An
SKU: CLNG
Loại sản phẩm: Thịt cá dân dã
[[__price]] [[__comparePrice]] Tình trạng: [[__available]]

Lươn đồng Nghệ An là một thực phẩm từ xưa đã nổi tiếng khắp cả nước, khi ăn bất kể món lươn nào người ta cũng nhớ đến là xứ Nghệ, cũng bởi vì xứ Nghệ là xứ sở của lươn.

Lươn là loài thủy sản nước ngọt, thân tròn, da trơn, màu nâu vàng và thường sống rúc trong bùn. Lươn còn có tên gọi khác là “Sâm động vật dưới nước”. Đặc biệt, đây là loại lươn đồng chính hiệu, được người dân xứ Nghệ đánh bắt từ ruộng thông qua đặt trúm, rồi sau đó sơ chế chỉ giữ lại phần thịt.

  • [[option.name]]
    • [[value]]
-
+

Thông tin chi tiết

Lươn đồng Nghệ An là một thực phẩm từ xưa đã nổi tiếng khắp cả nước, khi ăn bất kể món lươn nào người ta cũng nhớ đến là xứ Nghệ, cũng bởi vì xứ Nghệ là xứ sở của lươn.

Lươn là loài thủy sản nước ngọt, thân tròn, da trơn, màu nâu vàng và thường sống rúc trong bùn. Lươn còn có tên gọi khác là “Sâm động vật dưới nước”. Đặc biệt, đây là loại lươn đồng chính hiệu, được người dân xứ Nghệ đánh bắt từ ruộng thông qua đặt trúm, rồi sau đó sơ chế chỉ giữ lại phần thịt.

Để chế biến một món ăn ngon, khâu sơ chế lươn rất quan trọng. Người chế biến loại bỏ chất nhớt bằng nhiều kinh nghiệm khác nhau như dùng vôi bột, tro, dấm, nước sôi hoặc dùng một số lá có độ nhám như lá tre để tuốt các chất nhờn trên da lươn. Tùy theo yêu cầu của món nấu mà có thể để nguyên con, rút xương hay cắt khúc. Khâu rút xương cũng có 2 phương pháp. Hoặc cắt khứa từ cổ rồi lạng dần xuống như kiểu lột bít tất. Hoặc đặt thân lươn lên thớt, dùng vồ gỗ dần lên, rồi lộn ngược bên trong, bỏ phần xương.

Thịt lươn vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, với nhiều loại vitamin và khoáng chất như sắt, natri, kali, canxi, vitamin A, B1, B6. Chính vì vậy đây là thực phẩm giúp bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, chống kiết lị, đau nhức xương sống. Hơn thế nữa, lươn đã sơ chế tại Bác Tôm còn dễ dàng giúp các mẹ nội trợ chế biến được nhiều món như cháo lươn, miến lươn, lươn chiên giòn, lươn om chuối đậu...

Chính sách giao hàng

Miễn phí vận chuyển cho hóa đơn từ 200.000đ (Trong bán kính 5km)

Chính sách đổi trả

Đổi trả trong vòng 24h kể từ khi nhận hàng
Cam kết đổi trả nếu ko hài lòng với chất lượng sản phẩm do lỗi:
- Chất lượng sản phẩm không đúng như cam kết
- Dập nát trong quá trình vận chuyển
- Giao hàng sai hoặc không đúng hẹn

Tag liên quan

Chia sẻ với bạn bè

Bình luận

Hiển thị tất cả kết quả cho ""