Thịt lợn đen
Thương hiệu: Khác
Lợn Đen là giống lợn lưng võng, lông đen, được nuôi trên các vùng cao và ăn thức ăn sẵn có của bà con bản địa. Vì vậy, thịt ăn dai, thơm, bì lợn dày và dòn, mỡ dòn và thơm ngon
Xuất xứ : Bát Xát (Lào Cai)
Chất lượng : Thịt chắc, thơm ngon
- Là lợn bản địa, được nuôi từ các hộ dân nhỏ
- Chủ yếu thả rông, lợn bé, thời gian nuôi từ 8-12 tháng
- Thức ăn chủ yếu là cám ngô, gạo , với rau chuối hoặc một số loại rau rừng
+ KHÔNG chất tạo nạc
+ KHÔNG kháng sinh
+ KHÔNG hoocmon tăng trưởng
không gian vận động của đàn thoáng mát sạch sẽ
Chịu sự giám sát của Kỹ sư thực địa Bác Tôm
Lợn Đen là giống lợn lưng võng, lông đen, được nuôi trên các vùng cao và ăn thức ăn sẵn có của bà con bản địa. Vì vậy, thịt ăn dai, thơm, bì lợn dày và dòn, mỡ dòn và thơm ngon
Xuất xứ : Bát Xát (Lào Cai)
Chất lượng : Thịt chắc, thơm ngon
Cách dùng : Luộc/hấp để phân biệt chất lượng rõ nhất với thịt thường; hoặc xào, nấu đều ngon