Bí hạt đậu Sunmart đặc ruột, giàu dinh dưỡng

Bí hạt đậu được trồng theo quy trình hữu cơ khép kín, không sử dụng hóa chất. Quả bí đặc ruột, vị ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng nhưng ít calo.

Không gian canh tác hữu cơ, thuận tự nhiên

Sunmart – đối tác của Bác Tôm sở hữu hệ thống nông trại khoảng 300ha tại xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ An, được quy hoạch theo hướng sản xuất hữu cơ. Trong đó, có 2ha trồng bí hạt đậu, một giống bí quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao.

Bí hạt đậu ở đây được trồng trong nhà màng kín để hạn chế sâu bệnh. Toàn bộ khu canh tác được thiết kế quy trình khép kín, từ khâu chọn giống, làm đất, chăm sóc đến thu hoạch. Mỗi công đoạn đều được thực hiện thuận tự nhiên, hạn chế tối đa tác động hóa học để đảm bảo sự an toàn và cân bằng cho đất, cây trồng và môi trường xung quanh.

Bí hạt đậu đạt chứng nhận hữu cơ

Bí hạt đậu Sunmart là sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ, đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt về quy trình và chất lượng. Giống bí được chọn lọc kỹ nhằm đảm bảo đồng đều về sinh trưởng và chất lượng quả.

Nông trại Sunmart không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng hay phân bón hóa học. Thay vào đó, trước khi gieo trồng, đất được làm tơi xốp, phơi ải và bón phân chuồng hoai mục. Phân được ủ từ phân bò, lợn, gà kết hợp với phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, trấu, giúp đất giàu hữu cơ và giữ ẩm tự nhiên, tạo độ tơi xốp cho đất.

Nông nghiệp tuần hoàn không chỉ cung cấp dinh dưỡng ổn định cho cây mà còn phục hồi hệ vi sinh vật có lợi trong đất, giúp cây trồng khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh mà không cần thuốc bảo vệ thực vật.

Tập trung dưỡng chất cho từng quả bí

Tại nông trại Sunmart, từng quả bí đều được chăm sóc tỉ mỉ. 

Mỗi dây bí chỉ giữ lại 1 quả, giúp cây có đủ không gian phát triển. Dây bí được cuốn vào dây treo, hạn chế chạm đất để tránh ẩm mốc.

Trong quá trình chăm sóc, các kỹ sư của Sunmart tỉa hoa và lá theo quy tắc riêng: chỉ giữ lại một quả ở sát gốc – nơi cây có khả năng hấp thu dinh dưỡng tốt nhất. Lá giữ lại 5-7 lá, vừa đủ cho quá trình quang hợp vừa đảm bảo dinh dưỡng tập trung cho quả.

Thu hoạch bí khi đủ độ chín

Bí hạt đậu được thu hoạch theo thời điểm chín tự nhiên, không ép chín hàng loạt. Mỗi quả chỉ được hái khi đạt đủ độ già, màu sắc và trọng lượng tiêu chuẩn.

Nông trại Sunmart thực hiện kiểm tra định kỳ đầu vào và đầu ra sản phẩm, đảm bảo khi đến tay người tiêu dùng mỗi quả bí đều đạt chất lượng an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng.

Chị Việt Anh – nhân viên Sunmart chia sẻ cách nhận diện bí hạt đậu già qua quan sát vẻ bề ngoài:

“Quả bí hạt đậu khi chín có lớp phấn trắng mờ, đường vân nhạt, màu cam đậm, cuống héo và rụng nụ. Đây là các dấu hiệu cho thấy bí đã đạt độ chín”.

Bí có kích thước đồng đều, trung bình từ 0,8 đến 1 kg/quả. Khi cắt ra, ruột bí đặc, hàm lượng tinh bột cao nhưng lượng calo thấp. Nhờ vậy, bí hạt đậu phù hợp với cả người ăn kiêng hoặc trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm.

Thời điểm cuối tháng 2 đến tháng 4 là mùa bí ngon nhất trong năm. Đây là giai đoạn thời tiết và độ ẩm đạt mức lý tưởng, giúp bí giữ được hương vị tự nhiên và độ ngọt thanh đặc trưng.

 

Bí hạt đậu giàu dinh dưỡng

Loại quả này là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin A, C và khoáng chất như kali, magie. Thành phần này giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và duy trì năng lượng ổn định.

Nhờ hàm lượng tinh bột tự nhiên và calo thấp, loại quả này cũng phù hợp cho chế độ ăn kiêng hoặc thực đơn ăn chay.

Bí hạt đậu là loại quả giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như:

• Canh bí hạt đậu hầm xương, thịt băm là món ăn phổ biến, có vị thanh ngọt, thích hợp cho bữa cơm gia đình
• Chè bí hạt đậu có vị bùi ngọt nhẹ, giải nhiệt trong những ngày nắng nóng
• Sữa hạt bí cùng hạt sen, đậu đen, đây là thức uống bổ dưỡng, giúp ngủ ngon và tốt cho hệ tiêu hóa

Bí quyết giữ trọn hương vị tự nhiên

Điểm khác biệt lớn nhất trong quy trình canh tác bí hạt đậu của Sunmart chính là triết lý thuận tự nhiên.

Mỗi quả bí có một hành trình riêng, không có quả nào bị ép chín hay thu hoạch sớm. Mỗi cây được chăm sóc, tỉa lá, tưới nước, bổ sung dinh dưỡng theo đúng nhu cầu thực tế.

Bí hạt đậu Sunmart không chỉ ngon mắt mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Quy trình sản xuất khép kín, tận dụng phân chuồng từ chăn nuôi, kết hợp kiểm định đầu vào và đầu ra nghiêm ngặt giúp từng quả bí giữ trọn hương vị tự nhiên.

Chính sự kiên trì với nông sản hữu cơ đã giúp bí hạt đậu Sunmart trở thành lựa chọn tin cậy của người tiêu dùng yêu thích thực phẩm sạch.

Hệ thống Bác Tôm đồng hành với Sunmart phân phối các sản phẩm hữu cơ, nông sản sạch trong đó có bí hạt đậu đến tay người tiêu dùng Việt. 

—————–

Hệ Thống Bác Tôm & Farms – Natural & Organic
Nhắn tin đặt hàng: Tại đây
Hotline: 0911008006
Fanpage: Bác Tôm