Blog
ĐẠI HỌC HONG KONG – TOP 11 TRƯỜNG ĐH TỐT NHẤT THẾ GIỚI TRẢI NGHIỆM NÔNG NGHIỆP THUẬN TỰ NHIÊN CÙNG BÁC TÔM
Bác Tôm đón đoàn giáo sư và các bạn sinh viên cao học đến từ Đại học Hong Kong (HKU) – ngôi trường đứng thứ 11 thế giới theo QS World University Rankings trong chương trình Trải nghiệm học thuật ứng dụng Studytour.
FARMTOUR ĐỒNG SƯƠNG & NÔNG TRẠI HỮU CƠ SINH THÁI HƯƠNG HẠNH
Địa điểm đầu tiên đoàn ghé thăm là farm rau hữu cơ PGS Đồng Sương. Ngay từ những phút đầu tiên, các bạn sinh viên đã vô cùng thích thú khi được tận tay hái ổi, ăn củ cải cả vỏ ngay tại vườn.
Cô Đường người gắn bó với Đồng Sương từ những ngày đầu chia sẻ với đoàn về phương pháp canh tác hữu cơ và những thách thức mà một người nông dân phải đối diện. Vườn rau sau đợt ngập lụt vừa qua bị ảnh hưởng nặng, số lượng rau ít đi rõ rệt. Nhưng bà con vẫn đang cố gắng từng ngày làm xanh lên những luống rau. Cô cũng kể về sự đồng hành của Bác Tôm: từ thu mua ổn định, kỹ sư thực địa hỗ trợ, cho đến vật tư canh tác khi cần.
Rời Đồng Sương, đoàn tiếp tục đến thăm khu vườn sinh thái của bác Hương. Trên diện tích vài héc-ta, một hệ sinh thái nhỏ được nuôi dưỡng. Ao cá, vườn bưởi đỏ giống Thái xen giữa đồi chè xanh mướt. Xuất phát điểm từ tấm bằng trung cấp nông nghiệp, bác Hương đã trở thành một người nông dân dám nghĩ dám làm, đưa trái bưởi Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ một câu chuyện truyền cảm hứng khiến đoàn sinh viên lắng nghe chăm chú.
BÁC TÔM & FARMS – TÂM THUẬN TỰ NHIÊN
Trong chương trình, đoàn sinh viên được trò chuyện cùng anh Trần Mạnh Chiến – Founder & CEO của Bác Tôm. Anh chia sẻ về mô hình kinh doanh thuận tự nhiên, về chuỗi cung ứng minh bạch và cách Bác Tôm gắn kết với các farm qua nhiều mô hình hợp tác khác nhau. Không sở hữu trang trại nhưng luôn đồng hành sát sao, đó là cách để tạo nên một chuỗi giá trị bền vững. Không khí thảo luận trở nên sôi nổi hơn khi mọi người nói về đàn gà ngủ cây, thể hiện rõ tinh thần tôn trọng tập tính tự nhiên của vật nuôi. Từ câu chuyện ấy, cả đoàn cùng nhìn thấy rõ ràng cách mà triết lý thuận tự nhiên được áp dụng sản xuất.
Buổi tham quan kết thúc bằng bữa trưa farm-to-table, với các món ăn được chế biến từ chính nguyên liệu tại farm: rau Đồng Sương, gà ri mối Trường Huệ …
Cảm ơn các bạn sinh viên và giáo sư ĐH Hong Kong đã dành thời gian ghé thăm, lắng nghe và trải nghiệm cùng chúng em. Bác Tôm với sứ mệnh lan tỏa lối sống thuận tự nhiên cho mọi người, luôn nhiệt thành chào đón các đoàn sinh viên trong và ngoài nước đến tham quan, học tập và trải nghiệm mô hình nông nghiệp sinh thái và kinh doanh lấy tâm thuận tự nhiên làm nền tảng.