Khám phá hành trình “Cơ thể tự chữa lành” cùng bác Hai Đông

Đội ngũ nhân sự của Bác Tôm đã may mắn được gặp bác Hai Đông tại văn phòng Hà Nội, lắng nghe những chia sẻ chân thật và đầy cảm hứng của bác về một chủ đề rất nhân văn: Cơ thể tự chữa lành. 

Bác Hai Đông: Cựu chiến binh 72 tuổi miệt mài làm nông nghiệp  

Với những ai theo dõi Bác Tôm, chắc hẳn không còn xa lạ với trái cam sành Măng Đen được trồng bởi bác Hai Đông (Nguyễn Quang Đông) giữa đại ngàn Măng Đen của Kon Plông hùng vĩ hoang sơ. 

Xuất thân từ người lính đặc công, sau đó trở thành giảng viên ngành hóa thực phẩm tại trường Sĩ quan hậu cần Sơn Tây, bác Hai Đông được tôi luyện tinh thần kỷ luật, ham học hỏi và đầy bản lĩnh. 

Sau hơn 15 năm lao động và nghiên cứu tại Măng Đen, bác đã phát triển được trang trại rộng gần 80 hecta, trong đó có 37 hecta trồng cây ăn trái và dược liệu xen kẽ với rừng, gần 50 hecta còn lại là rừng nguyên sinh bao bọc xung quanh.

Nhận lời mời từ Bác Tôm & Farms, bác Hai Đông đã dành hơn hai tiếng để chia sẻ trong buổi talkshow thân mật có chủ đề: “Cơ thể tự chữa lành” với anh chị em trong hệ thống.

Ăn đúng cách chính là tự chữa bệnh 

Bác Hai Đông chia sẻ rằng trong y học cổ truyền có câu nói “thực dược đồng nguyên”, tức là thức ăn và thuốc có cùng một nguồn gốc. 

Nếu biết ăn đúng cách chính là tự chữa bệnh, hiểu được những loại thực phẩm nào nên ăn, không nên ăn, không nên ăn quá nhiều sẽ giúp cơ thể của chúng ta khỏe mạnh.

Nguyên liệu đầu tiên để cơ thể tự chữa lành điều đầu tiên chính là cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng. 

Cơ thể chúng ta cần 16 hợp phần vi chất dinh dưỡng như các vitamin tan A, D, E, K, vitamin nhóm B, nhóm C và các khoáng chất vi lượng (đồng, sắt, kẽm, iot, canxi…). 

Các vi chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức mạnh của các enzym sinh học, từ đó tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Bữa ăn hướng về thực vật

Trong các loại rau củ quả mà chúng ta thường ăn có chứa lượng vi chất dinh dưỡng phong phú này như chuối giàu kali, rau diếp thơm giàu canxi, quả mâm xôi giàu chất đồng… 

Những loại thực vật này không khó tìm nhưng không phải ai cũng biết được giá trị của nguồn dinh dưỡng thiên nhiên này. 

Chính bởi vậy, bác Hai Đông đặc biệt nhấn mạnh muốn tự chữa lành cơ thể, nhất định nên ăn nhiều thực vật. Tuy vậy, chúng ta vẫn cần ăn uống đa dạng, điều độ để cơ thể hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất, tránh mất cân bằng. 

Đặc biệt, ưu tiên thực phẩm tươi sống, được đón ánh sáng tự nhiên và giữ trọn năng lượng của đất trời. Cùng với đó, ăn toàn phần cả vỏ, tôn trọng sự trọn vẹn mà thiên nhiên ban tặng.

Ăn cân bằng âm – dương để điều hòa cơ thể

Trong cuộc sống hiện đại, chúng ta rất dễ bị thu hút bởi các món ăn có sự ngon miệng, tiện lợi nhưng không hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Bởi chúng cung cấp quá nhiều một loại vi chất hoặc chứa giá trị dinh dưỡng thấp. 

Nếu sử dụng không điều độ, cơ thể dễ bị các yếu tố có hại xâm nhập và gây ra bệnh tật.

Do vậy, bác Hai Đông nhấn mạnh nên ăn uống cân bằng âm – dương để cơ thể tự được điều hòa và ổn định. Ví dụ về ăn cân bằng âm – dương như cà rốt cùng rau cải trắng, đậu đen và đậu đỏ… 

Khi cơ thể bị bệnh, cơ thể đang mất cân bằng. Chính vì vậy, phải để cơ thể có thời gian để nghỉ ngơi, tự chữa lành.  

Ví dụ khi chúng ta bị sốt, cơ thể thực chất đang nhận thấy dấu hiệu cơ thể bị phơi nhiễm vi khuẩn hay vi sinh nào đó và tự huy động các tế bào “dân quân tự vệ” chống lại các virus gây bệnh.

Bên cạnh việc thay đổi cách ăn, bác Hai Đông cũng giới thiệu lao động sẽ sinh âm còn tản bộ sẽ sinh dương. Để cân bằng cơ thể, chúng ta cũng có thể dành 15 phút mỗi ngày để tản bộ nhẹ nhàng, chậm rãi và lắng nghe hơi thở của mình.

Tâm bệnh và thể bệnh có liên hệ chặt chẽ 

Bệnh không chỉ sinh ra từ thân thể mà còn bắt nguồn từ tâm trí. Khi chúng ta quá buồn bã, đố kỵ hay mong cầu quá nhiều, sinh tâm bệnh, rồi dần trở thành thể bệnh. Nếu chúng ta không làm chủ những cảm xúc của bản thân, bệnh tật sẽ khởi phát. 

Do vậy, bên cạnh chăm sóc thể chất, việc tu dưỡng tâm hồn cũng là điều rất quan trọng. Tâm an thì khí bình, khí bình thì huyết thông, mà huyết thông thì tiêu trừ bệnh tật. Để tâm an, điều cần thiết chính là sống thuận tự nhiên, chân thật và bồi đắp tình yêu thương.

Sống thuận tự nhiên chính là một cách tự chữa lành

Sống thuận tự nhiên không chỉ là một lựa chọn trong ăn uống, mà còn là một phương thức tự chữa lành sâu xa. Khi ta lắng nghe cơ thể, ăn những gì gần gũi, tươi lành và theo mùa, ta đang trao cho bản thân cơ hội hồi phục từ gốc rễ. 

Khép lại buổi chia sẻ, bác Hai Đông nhắn nhủ rằng: “Sống thuận tự nhiên, tâm an khí thuận, tất cả là tổng hòa của một cơ thể khỏe mạnh”. Về vấn đề dinh dưỡng, bác Hai Đông chia sẻ 7 câu “thần chú” để làm chủ sức khỏe của chính mình, đầy đủ vi chất, tôn trọng cân bằng nội môi của cơ thể: 

1. Ăn thực vật
2. Ăn đa dạng
3. Ăn tươi sống
4. Ăn toàn phần
5. Ăn cân bằng âm – dương
6. Biết lắng nghe cơ thể
7. Hạn chế gia vị, dầu mỡ

Mỗi bữa ăn nhiều rau quả, mỗi thói quen hướng về sự cân bằng giữa âm – dương. Mỗi lựa chọn đơn giản mà gần gũi với thiên nhiên đều góp phần giúp cơ thể tự tái tạo năng lượng. Đó không chỉ là cách ăn uống mà còn là thái độ sống hài hòa, biết trân trọng từng nguồn dinh dưỡng thiên nhiên ban tặng.

Triết lý này cũng chính là điều mà Bác Tôm luôn kiên định theo đuổi: khơi gợi tình yêu thiên nhiên, gìn giữ sự nguyên bản trong từng sản phẩm, để mỗi khách hàng khi lựa chọn thực phẩm sạch đều đang đồng hành trên hành trình sống thuận tự nhiên, tự chữa lành và nuôi dưỡng hạnh phúc bền lâu. 

Bên cạnh đó, tâm bệnh và thân bệnh có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, chính vì vậy để cơ thể khỏe mạnh, nhất định chúng ta cần làm chủ được cảm xúc, tình cảm của bản thân, giữ tâm bình an.