Sầu riêng Chín Hóa – Giống sầu riêng cổ mềm mịn, ngọt lành khó quên
Trong vô vàn giống sầu riêng hiện đại, có một cái tên vẫn khiến nhiều người mê mẩn và lưu luyến mãi không thôi – đó là Sầu riêng Chín Hóa. Dù không phổ biến trên thị trường, giống sầu riêng cổ này lại mang trong mình hương vị tự nhiên, mềm mịn và ngọt lành mà khó loại nào sánh kịp.
Nguồn gốc giống sầu riêng Chín Hóa
Vốn là giống cổ được bà con mang từ Bến Tre về trồng cách đây hơn 20 năm. Trước kia, giống này từng hiện diện trong nhiều khu vườn, nhưng sau năm 2007, khi các giống lai hiện đại xuất hiện, cho năng suất cao và dễ bán hơn nên dần bị thay thế.
Ngày nay, mỗi hộ dân chỉ còn giữ lại vài cây, có nhà chỉ độ chục cây. Chính vì vậy, sầu riêng Chín Hóa trở thành giống hiếm, không dễ để tìm thấy nhưng lại được người sành ăn săn lùng.
Sầu riêng chín hóa canh tác tự nhiên
Một trong những điểm đặc biệt của sầu riêng Chín Hóa là khả năng kháng sâu bệnh tự nhiên rất tốt. Nhờ vậy, cây chủ yếu được canh tác thuận tự nhiên. Tuy nhiên năng suất thấp, cơm mềm khó vận chuyển, nhiều hộ dân đã chặt bỏ để chuyển sang trồng giống khác cho thu nhập cao hơn
Sầu khi chín không nứt, cũng chẳng dậy mùi rõ như giống khác. Phải bóp từng gai nhẹ nhẹ để thăm độ chín, khâu ấy có vất vả hơn đôi chút, nhưng để đổi lại từng múi sầu thơm, ngon mà ngọt lịm thì… đáng lắm!
Sầu riêng chín hóa – Giá trị lưu giữ
Xem thêm: Táo muối Bàng La
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.