5 cái “nhất” độc đáo tại Bác Tôm

1. Hữu cơ và Thuận tự nhiên

Con người Bác Tôm được tôi luyện văn hóa thuận tự nhiên để phát triển sản phẩm được nuôi/trồng gần với tập tính tự nhiên nhất có thể.

• Không chấp nhận sản phẩm nuôi/trồng 100% công nghiệp. Các sản phẩm điển hình về thuận tự nhiên: tôm cá rừng ngập mặn (VQG Xuân Thủy, rừng ngập mặn Bình Đại,…), cá đầm lúa, gà ri mối, chim câu thả, vịt biển, lợn mán, …. Những người điển hình: Ms Thoa VQG, Ms Hiền rừng Bình Đại.
• Đất là nền tảng quan trọng đầu tiên để có TPS, vì vậy màu nâu đất là màu cơ bản của Bác Tôm để thể hiện sự mộc mạc, sống chậm mà khỏe
• Mọi nhân sự đều được rèn luyện thông qua lồng ghép văn hóa TTN vào các chính sách và mọi hoạt động của hệ thống: mỗi người đều làm chủ cho đối tác win, các sự kiện đều 4K (không rượu beer, không ăn no quá 80%, không gia vị công nghiệp để cảm nhận vị ngon TTN, không chai nước 1 lần), cổ phần ưu đãi cho trên 20% nhân sự, thi quiz on và off về kiến thức và VH, nhân viên VP được chọn giờ làm tránh tắc đường, mẹ bầu được phụ cấp thêm ưu đãi, mọi người được chọn việc làm theo sở thích…

2. Kỹ sư thực địa

• Thường xuyên giám sát để đảm bảo tiêu chuẩn được tuân thủ. Trong đó, rau là sản phẩm rủi ro ATTP cao nhất nên được giám sát tối thiểu 2 lân/tháng.
  Mr Dương Khôi xấp xỉ 70t vẫn tâm huyết hàng ngày đi 100km để có rau sạch ngon cho khách HN. Không bao giờ nhận bất cứ thứ gì của NV để đảm bảo trung thực, dù là 1 mớ rau hay 1 củ khoai; nhiều hôm đến giám sát gặp chủ vườn đang dọn cơm thì Mr Khôi vẫn từ chối. Mặc dù vậy nhưng với ai tuân thủ thì họ quý; còn ai không tuân thủ thì họ ghét đến mức họ dọa bác sẽ bị đánh khi đi vào làng.
• Mr Quang Trần giám sát vùng trái cây Nam bộ và Tây nguyên là chuyên gia phân bón.
• Ms Dân Nguyễn chuyên tìm kiếm và kiểm tra tính pháp lý của nhà vườn.
• Ms Aishi (người Nhật) rất tỉ mỉ Quản lý chất lượng từ khâu đầu tiên cho đến tay khách hàng cần sạch, tươi, đẹp.
• Mr Chiến Trần CEO từng qua nhiều tổ chức từ Bộ Nông nghiệp đến các tổ chức NGO quốc tế và tư nhân, luôn đổi mới để lan tỏa văn hóa và ẩm thực thuận tự nhiên khắp nơi.

3. Test định kỳ tại các phòng lab uy tín Eurofins

4. Đối tác số 1 của nhiều tổ chức uy tín như PGS Việt Nam, CIAT, VOAA, Olympia, Genesis, NIFAM,…

5. Tham gia xây dựng cộng đồng như Cấy nền đọc sách, Trạm học xanh, Quỹ Hạt giống yêu thương