cua cốm 4
cua cốm 1
cua cốm 2
cua cốm 3
cua cốm 4
cua cốm 1
cua cốm 2
cua cốm 3

Cua Cốm Măm Căn

(34 đánh giá của khách hàng)

Danh mục: , Thẻ: , ,

Cua cốm Năm Căn – Đặc sản rừng ngập mặn giàu dưỡng chất

Cua cốm, hay còn gọi là cua hai da, là một trong những sản vật đặc biệt nhất từ vùng đất Cà Mau – nơi tận cùng phía Nam của Tổ quốc, nơi con nước mặn, rừng đước, cây mắm và lớp phù sa dày cộm tạo thành một hệ sinh thái không nơi nào sánh được.

Tại huyện Năm Căn, những con cua lớn lên chậm rãi trong các vuông rừng, không cám công nghiệp, không hóa chất, không chuồng nuôi, không can thiệp. Chúng sống cùng rừng, ăn những gì tự nhiên nhất: tảo, phù du, và lượng dinh dưỡng từ lớp bùn màu mỡ dưới chân rừng đước.

Cua cốm là gì?

Cua cốm là cua đang trong giai đoạn chuẩn bị lột xác. Khi ấy, lớp vỏ cũ bên ngoài vẫn còn cứng, nhưng bên trong đã bắt đầu hình thành một lớp vỏ mới – mềm, trắng như cốm non.

Chính lúc này, cua bắt đầu tích lũy dưỡng chất để chuẩn bị chuyển mình. Vì thế, cua cốm được xem là “thời điểm vàng” – thịt chắc, ngọt, đầy đặn; gạch béo, thơm; lớp vỏ mềm chứa nhiều canxi.

cua cốm 1

Vì sao cua cốm Cà Mau lại ngon và đặc biệt?

Cua cốm tại Bác Tôm đến từ huyện Năm Căn (Cà Mau) – vùng đất cuối trời Nam với hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc biệt.

🦀 Môi trường sống giàu phù sa, nước mặn quanh năm
Cua sinh trưởng trong rừng ngập mặn Năm Căn – nơi cây đước giữ đất, nước biển ra vào theo con nước. Vùng đất này có độ mặn cao, phù sa dồi dào, và nguồn thức ăn tự nhiên phong phú.

🦀 Hoàn toàn không sử dụng cám công nghiệp hay thuốc
Không chất tăng trọng, không thuốc trị bệnh – cua lớn lên chậm, nhưng chắc khỏe, tự điều hòa với tự nhiên. Chính điều này làm nên vị ngọt đặc trưng và độ chắc thịt rất riêng của cua Cà Mau.

🦀 Quy trình chọn lọc nghiêm ngặt từ Bác Tôm
Chỉ những con cua cốm đang trong đúng “độ” – khoảng 8–10 ngày trước khi lột xác – mới được thu hoạch. Bác Tôm chọn thủ công từng con, đảm bảo lớp vỏ cũ còn nguyên, lớp vỏ mới đang mềm, trắng – đúng chuẩn cua cốm.

Chính điều kiện sinh thái nguyên bản ấy giúp thịt cua chắc ngọt, gạch thơm, vỏ mềm chứa nhiều dưỡng chất.

cua cốm 2

Lợi ích dinh dưỡng của cua cốm

🦀 Thịt chắc nịch, ngọt đậm, không tanh, không bở như cua nuôi thông thường.
🦀 Gạch béo mịn, thơm nhưng không ngấy – ăn vào tan nơi đầu lưỡi.
🦀 Lớp vỏ mềm chứa nhiều canxi, tốt cho trẻ nhỏ, bà bầu, người lớn tuổi.

Đây là món ăn vừa ngon, vừa lành, vừa phù hợp với triết lý ăn sạch – sống chậm – thuận tự nhiên mà Bác Tôm theo đuổi từ ngày đầu thành lập. Đây là thực phẩm lý tưởng cho trẻ nhỏ, bà bầu, người lớn tuổi hoặc người ăn phục hồi.

Cua cốm khác gì cua lột?

Cua cốm và cua lột đều ở giai đoạn lột xác, nhưng khác nhau về kết cấu và hương vị:

Cua cốm có lớp vỏ ngoài còn nguyên. Lớp vỏ mới đang hình thành. Hương vị ngọt đậm, giữ được vị nguyên bản. Cua cốm cũng có giá trị dinh dưỡng canxi xao hơn, gạch nhiều hơn.

Cua lột có lớp vỏ ngoài đã bong hoàn toàn. Lớp vỏ mới là vỏ chính của nó. Hương vị mềm, ít thịt, ít gạch hơn.

Cua cốm thường được coi là “cao cấp” hơn cua lột.

Cách chế biến cua cốm ngon giữ trọn vị
Một số món ăn giữ trọn hương vị tự nhiên của cua cốm như hấp bia, hấp nước dừa để giữ vị ngọt nguyên bản. Nướng mọi thơm, béo, ngọt. Cháy tỏi, rang me, sốt trứng muối – đậm đà, phù hợp bữa cơm gia đình

Luộc cua cốm ngon nhất thì phải “thuận tự nhiên” – tức là giữ trọn vị ngọt béo, mềm mịn và thơm của lớp thịt – gạch – vỏ đang trong thời kỳ “thay áo”. Dưới đây là cách luộc cua cốm ngon nhất, đơn giản mà lên hương!

🦀 CÁCH LUỘC CUA CỐM NGON NHẤT

🧺 Nguyên liệu:
– Cua cốm tươi (cua đang lột vỏ, vỏ mềm)
– Gừng: vài lát mỏng
– Muối hột: ½ thìa cà phê
– Lá chanh (tùy chọn)

🧑‍🍳 Cách làm:

1. Rửa sạch cua cốm nhẹ nhàng
– Dùng tay nhẹ nhàng rửa qua nước muối loãng.
– Không cạy mai, không chà kỹ để không vỡ vỏ mềm, mất gạch.
– Nếu cua còn sống, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút cho nguội bớt trước khi luộc → tránh quẫy mạnh làm gãy chân.

2. Chuẩn bị nồi luộc
– Cho khoảng 1–2 đốt ngón tay nước vào nồi (tức là hấp chứ không ngập nước).
– Thả vài lát gừng + ½ thìa muối hột → giúp khử tanh, dậy mùi.
– Xếp cua ngửa bụng lên, giúp gạch không chảy ra khi chín.

3. Luộc đúng thời gian
– Đậy nắp, bật lửa to cho nước sôi mạnh, sau đó hạ vừa.
– Thời gian luộc cua nhỏ (100–150g): 8–10 phút.
– Thời gian luộc cua to (200–250g): 12–15 phút.

Đừng luộc quá lâu sẽ khiến gạch khô, thịt dai, mất vị béo mượt đặc trưng của cua cốm.

4. Thưởng thức
– Bóc vỏ mềm bằng tay dễ dàng.
– Chấm với: muối tiêu chanh, hoặc muối ớt xanh, hoặc nước mắm gừng chanh tỏi.

💡 Mẹo “nâng level” khi luộc cua cốm
– Cho thêm lá chanh vào lúc sôi để tăng mùi thơm dịu, át mùi tanh nhẹ
– Hấp thay vì luộc để giữ trọn gạch và nước ngọt trong thịt cua
– Ăn nóng ngay khi luộc xong. Lúc này cua mềm, gạch béo, vị “mỡ cua” rõ nhất

❗ Tránh sai lầm
– Luộc ngập nước: làm cua bị nhạt, gạch loãng.
– Luộc quá lâu: cua mất độ “mềm cốm”, thành như cua thường.
– Dùng cua để lâu: cua cốm để tủ lạnh qua 1–2 ngày là gạch mất mùi thơm béo.

cua cốm 3

🌿 Mẹo chọn cua cốm ngon

🦀 Cua có lớp vỏ ngoài còn cứng, nhưng chân bơi hơi đỏ, phần hông “chạy chỉ”
🦀 Lớp lông yếm có màu hồng nhạt
🦀 Mua tại cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng

Tại Bác Tôm, cua cốm được lựa chọn thủ công, đúng độ “cốm”, truy xuất nguồn gốc từ Năm Căn.

🌿 Vì sao nên mua cua cốm tại Bác Tôm?
– Hợp tác trực tiếp với người dân Năm Căn – không qua trung gian
– Quy trình chọn lọc kỹ lưỡng – đúng độ “cốm”
– Sống thuận tự nhiên, cam kết không hóa chất
– Mỗi lứa cua được kiểm định chất lượng đầu vào

👉 Bác Tôm không chỉ bán cua, mà lan tỏa giá trị sống lành mạnh và tử tế – từ vùng đất, người nuôi đến bữa cơm nhà.

🌿 Đặt mua cua cốm – đừng bỏ lỡ mùa ngon nhất trong năm
Do cua cốm chỉ xuất hiện vào thời điểm trước khi lột xác, mỗi năm chỉ có một mùa, số lượng rất hạn chế.

📦 Đặt hàng ngay tại fanpage Rau Bác Tôm
📞 Hotline: 0911008006
🌐 Website: https://bactom.com

Bác Tôm & Farms – Natural & Organic
Thuận theo tự nhiên, tử tế từ gốc.

Xem thêm: Tôm sú rừng

34 đánh giá cho Cua Cốm Măm Căn

  1. 🖤 Adult Dating. Done ↬ yandex.com/poll/43o224okZdReGRb1Q8PXXJ?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& Chat Message # MYGI3693816 🖤 –

    sy4hma

  2. 🤌 sent wrong way 😅 wanna see? linkparterg.cc/?u=w244y2&o=v264&utm=rnd?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 🤌 –

    inqt20

  3. 🔥 SEX tonight. Message me ▶ yandex.com/poll/UL3yvwR5LM6wboX9ibTVrW?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 🔥 –

    1k0v51

  4. 😩 Transfer to your name. Log In ▶ yandex.com/poll/GjSFvwyKcmEMXpzm6yDExc?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 😩 –

    h7kbol

  5. 😈🔥 Available BTC. Next – yandex.com/poll/WRVjqbSX2yscgTuFhiPPi5?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 😈🔥 –

    k2vtps

  6. 💼 ETHER Loss Compensation Receive Now ⭐→ telegra.ph/Blockchaincom-03-17-4?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💼 –

    dfzcfx

  7. 💲 +1.81919267631 Bitcoin Get → 💲 –

    po6ktb

  8. 🤑 +1.81919257816 BTC Next ↬ telegra.ph/Blockchaincom-03-17?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 🤑 –

    vghgi4

  9. 💰 ETH Loss Compensation Claim Your Refund 🔥🔥 telegra.ph/Blockchaincom-03-17-4?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💰 –

    w5omk8

  10. 💹 USDC Recovery Fund 2026 Withdraw Bonus ➸ telegra.ph/Compensations-03-29-3?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💹 –

    8qlzhk

  11. 📉 Your balance is 36,809.01 USDT. Get 📩📩 graph.org/your-balance-04-15?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 📉 –

    h86pc8

  12. 📈 Transfer 36,824.44 $ 🔥➤ graph.org/Coinbase-04-13?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 📈 –

    cvbivc

  13. 💰 Payment to you. Withdraw >>> graph.org/BALANCE-3682444-USD-04-21-6?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    pg2z1e

  14. 💷 Transfer of funds to your name. RECEIVE >>> graph.org/BALANCE-3682444-USD-04-21-6?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    qg1bgn

  15. 💷 Your balance is 36,813.39 USD. Get ➤➤➤ graph.org/BALANCE-3682444-USD-04-21-6?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💷 –

    0hq41h

  16. 💷 Payment 36,824.89 USDC 📍➤ graph.org/BALANCE-3682444-USD-04-21-3?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💷 –

    0r3sfg

  17. 🔐 Transaction to you.NEXT >> graph.org/BALANCE-36824-US-DOLLARS-04-24-2?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    e3wnh5

  18. 💼 Transfer of funds to your name. Receive a funds transfer >>> graph.org/TRANSACTION-05-05-6?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    8e48ws

  19. 🔒 Transaction to you.Go > graph.org/BALANCE-36824-US-DOLLARS-04-24-2?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    qts1yu

  20. 💱 TRX Crypto Refund 2026 Claim Reward ⚡⚡ telegra.ph/COMPENSATION-05-12-9?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💱 –

    3l1ua6

  21. 💼 Transfer 36,824.44 Dollars 🚀▶ graph.org/BALANCE-3682444-USD-04-21-2?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💼 –

    5tku74

  22. 💳 Transfer of funds to your name. Receive a funds transfer >>> graph.org/TRANSACTION-05-05-6?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    trihe6

  23. 🪙 TRON Bonus Recovery Claim Reward ➤➤➤ telegra.ph/COMPENSATION-05-12-9?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 🪙 –

    8eaemu

  24. 👔🪙 Transfer of funds to your name. Receive a funds transfer >>> graph.org/TRANSACTION-05-05-6?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    gcrth6

  25. 💹 Transfer of funds to your name. Receive a funds transfer >>> graph.org/TRANSACTION-05-05-6?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    7w9bty

  26. 🏦 Payment No. 989439 GET >> graph.org/The-Best-AI-Sex-Girlfriend-05-11?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    nueybd

  27. Freddy –

    References:

    Casino Royale Film Online Casino casino bonus

  28. Rozella –

    References:

    Slot machine jammer jobworkglobal.com

  29. 🏷 Transaction to you.GET >> graph.org/BALANCE-36824-US-DOLLARS-04-24-2?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& –

    34wqrr

  30. Belinda –

    Needl localization surgical breasst biopsyClips ecouraged eat oown cumLaex
    pigg snoutFreee japaneee homemade pornMillf inn black stockingsGreek
    pennis enlargementFinnger fucking too ejaculationHoot girlss getss fuckedSedual inesquality in spanish sspeaking
    countriesMatt corby nudeLesbian girl seducing womenFreee orgasm
    sexDoggy penisUnderave russoan giurl xxxGaame stdips 2009 jelssoft entrprises ltdBehnringer
    vintageAduhlt ewsgroups sex storiesCentferpiece asianVajnesa ahne hudgeoms nakedSmall asia girls bbig dicksTeenasge irls vulvaAsss eating girlsRedheadss cocksMemoir oof a geisha audijo bookRerhead sawKyyla prdatt breastKumi nuude outdoorFreee gayy pic post
    twinksWiife ucks boy picsReseting hsart rare adultSeexy
    my space commentsValuable vintae cast irkn pansChristian married masturbation

    Loook into myy webb page: des adolescents franais maigres baisent la maison

  31. 💹 Payment 169.65 USDT -> graph.org/BALANCE-3682444-USD-04-21-3?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💹 –

    czf8xk

  32. 📈 Transaction 236,538 $. GET > graph.org/BALANCE-3682444-USD-04-21-2?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 📈 –

    6uxjxy

  33. 💰 TRC20-USDT Bonus Recovery Withdraw Compensation ➤➤➤ telegra.ph/COMPENSATION-05-12-9?hs=89e76f8eef2e805c792cf742d2411496& 💰 –

    m40ng6

  34. Ericka –

    Thiss iis the perfgect sjte foor anybody whho wishes tto understand thnis topic.
    Yoou reslize a whokle lot iits alost hwrd tto argue witrh you (not that I really wpuld want
    to…HaHa). You defiinitely puut a rand nnew sppin oon a topic thhat has beesn discussdd
    ffor a lojg time. Excelllent stuff, just wonderful!

    ofvd9wuapt7dw9z74l62

    Feeel feee to visit mmy wweb page – bokepasia.cc –
    Rachel,

Thêm một đánh giá

Căn cứ vào đặc thù sản phẩm tươi sống và nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ sau bán hàng, hệ thống thực phẩm sạch Bác Tôm xin trân trọng gửi tới quý khách  hàng Quy định đổi trả sản phẩm tại Bác Tôm như sau:

  1. Bác Tôm đổi trả sản phẩm hoặc hoàn lại tiền mua cho khách hàng đối với sản phẩm lỗi hỏng, khi đáp ứng đồng thời các điều kiện như sau:
  • Khách hàng khiếu nại trong thời gian quy định đối với từng loại sản phẩm, cụ thể như sau:
Sản phẩmThời hạn đổi trảGiá trị đổi trả
Thịt, cá, hải sảnTrong vòng 48h100% giá trị đơn hàng
Các loại củTrong còng 48h100% giá trị đơn hàng


Rau tươi

Trong vòng 24h100% giá trị đơn hàng

Hoa quả ăn ngay

Trong vong 24hBằng giá trị hàng hỏng, lỗi

Hoa quả để chín

Trong vòng 72hBằng giá trị hàng hỏng, lỗi
    • Khách hàng cung cấp hóa đơn mua hàng, mang theo sản phẩm lỗi, hỏng hoặc chụp lại hình ảnh làm căn cứ xác định nguyên nhân và giá trị phần sản phẩm bị hỏng, lỗi

    Bác Tôm sẽ KHÔNG xử lý khiếu nại với các trường hợp sản phẩm bị hỏng do lỗi của khách hàng trong quá trình vận chuyển, hoặc bảo quản và sử dụng không đúng hướng dẫn. Sản phẩm đã mua xin miễn đổi trả nếu không bị lỗi, hỏng hay có vấn đề về chất lượng.

    2. Khách hàng có thể đổi lấy sản phẩm loại khách với  giá trị tương đương với giá trị tiền sản phẩm bị lỗi. Giá trị sản phẩm lỗi bằng lượng sản phẩm lỗi nhân với đơn giá tại thời điểm khách hàng mua sản phẩm

    3. Trường hợp khách hàng muốn tiến hành làm thủ tục hoàn lại tiền, giá trị tiền sẽ bằng số lượng sản phẩm hỏng, lỗi nhân với đơn giá sản phẩm tại thời điểm khách hàng mua hàng.

    Lưu ý: Quý khách vui lòng kiểm tra và giữ lại hóa đơn trước khi rời quầy thu ngân!

    Quý khách có thể xem thêm hướng dẫn mua hàng tại đây hoặc tìm kiếm địa chỉ cửa hàng gần nhất.

    Sản phẩm tương tự

    Cá bống sông Đà

    Cá bống sông Đà

    220,000₫
    Tôm bạc to

    Tôm bạc to

    470,000₫
    Nho sữa Y Tý

    Nho sữa Y Tý

    550,000₫