Hành trình đến HTX Phì Điền sai trĩu vải thiều đạt chuẩn Global GAP

Những quả vải thiều Phì Điền, Lục Ngạn lớn lên nhờ nguồn nước sạch và đất màu mỡ, mang vị ngọt tự nhiên đã đạt chuẩn Global GAP và vươn ra thế giới.

Phì Điền – “thủ phủ” của vải thiều Lục Ngạn

Theo chân ngành hàng, đội ngũ Bác Tôm có mặt tại xã Phì Điền, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang – một trong 2 xã có chất lượng vải thiều tốt nhất trong tỉnh. 

Anh Phan Văn Nết, Giám đốc HTX Phì Điền, kể rằng giống vải nơi đây vốn được mang từ Hải Dương về trồng từ những năm 80. Khi bén rễ trên vùng đất đồi đỏ pha phù sa, cây vải thiều Lục Ngạn dần tạo nên đặc trưng riêng: hương thơm thanh mát, vị ngọt đậm.

Trải qua gần 40 năm, vải thiều Phì Điền đã trở thành niềm tự hào của người dân Lục Ngạn, đồng thời là minh chứng cho nỗ lực không ngừng của những người làm nông nghiệp sạch.

Nguồn nước tưới tiêu sạch 

Một trong những yếu tố quan trọng làm nên chất lượng vượt trội của vải thiều Phì Điền chính là nguồn nước tưới tiêu sạch. Nguồn nước sạch góp phần giúp duy trì hệ vi sinh vật có lợi trong đất, giúp đất tơi xốp, rễ cây hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn.

HTX Phì Điền sử dụng hệ thống giếng khoan. Nguồn nước này được kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng an toàn.

Anh Nết chia sẻ: Vào những năm hạn hán, các vườn vải xã khác không có nguồn nước dự trữ nhưng HTX Phì Điền nhờ có nước giếng khoan nên vẫn đảm bảo nguồn nước tưới tiêu cho vườn vải. 

Chính từ nền tảng nước sạch, dưỡng đất ấy, cây vải thiều Phì Điền phát triển ổn định, ít sâu bệnh, hương vị thơm ngon.

Khoanh vỏ cành, tỉa cành thưa

Trong vườn vải của HTX Phì Điền, có nhiều gốc vải thiều to, có gốc đã hơn 30 năm tuổi. Trên mỗi cây vải có nhiều vết khoanh. Đây chính là phương pháp khoanh vỏ cành, giúp cây nghỉ ngơi, ngừng vận chuyển dinh dưỡng xuống gốc, từ đó giảm hoạt động của rễ và kích thích hình thành mầm hoa, đậu quả tốt hơn. 

Bên cạnh đó, các hộ nông dân của HTX Phì Điền thường xuyên tỉa cành vải. Tuy số lượng quả vải sẽ ít hơn nhưng nhờ dinh dưỡng được tập trung nhiều hơn cho từng quả, giúp vải ngọt hơn, dày cùi. Từ đó, giúp đảm bảo và nâng cao chất lượng của vải thiều Lục Ngạn nói chung và HTX Phì Điền nói riêng.

Quá trình chăm sóc cây vải công phu của bà con HTX Phì Điền không chỉ giúp vải đạt chất lượng cao mà còn giúp cây phát triển bền vững, giữ sức cho nhiều mùa vụ sau. Đây cũng là triết lý canh tác bền vững mà Bác Tôm luôn đồng hành với các HTX địa phương.

Hái vải vào đêm để giữ trọn hương vị

Anh Nết chia sẻ rằng bà con nông dân Phì Điền thường hái vải vào đêm để đảm bảo chất lượng vải tốt nhất. 

Nếu hái vải khi trời nắng, vải dễ bị héo, mất đi độ tươi ngon. Thay vào đó, bà con thường đi hái từ 10 giờ đêm đến 2 giờ sáng, khi trời mát dịu, giúp giữ cho quả vải đẹp, cuống không bị héo.

Những vất vả ấy dường như tan biến khi thấy cả đồi vải sai trĩu trịt vào chính vụ. Tuy vậy, “được mùa thì mất giá”, bà con nông dân Phì Điền vẫn luôn canh cánh bài toán kinh tế, nhất là trong những năm thị trường xuất khẩu biến động. Anh Nết chia sẻ rằng có năm thời tiết thuận, vải được mùa, năng suất cao nhưng thương lái ép giá. 

Chính vì thế, việc liên kết với các đơn vị phân phối uy tín như Bác Tôm góp phần ổn định đầu ra cho sản phẩm của HTX Phì Điền.

Từ loại quả “xóa đói giảm nghèo” đến nông sản chất lượng cao

Ban đầu, người dân Phì Điền trồng vải chủ yếu để mưu sinh, xóa đói giảm nghèo. Qua hàng chục năm, cây vải giúp họ vượt qua thời kỳ khó khăn, tạo nguồn thu nhập ổn định và dần trở thành cây kinh tế chủ lực của vùng. 

Với năng suất trung bình khoảng 15 tấn/ha, cây vải thiều không chỉ mang lại thu nhập tốt, mà còn góp phần ổn định đời sống người dân, giúp họ gắn bó hơn với quê hương.

Đến nay, toàn huyện Lục Ngạn có khoảng 1.700 ha vải thiều, trong đó HTX Phì Điền là một trong những đơn vị tiên phong canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP. 

Riêng năm nay, Phì Điền có thêm 10 ha đạt chứng nhận Global GAP – tiêu chuẩn toàn cầu về nông nghiệp tốt, đủ điều kiện xuất khẩu sang Nhật Bản, Mỹ và nhiều thị trường khó tính khác trên thế giới.

Để đạt chứng nhận này, các vườn vải phải đảm bảo các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe người lao động và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Đằng sau mỗi trái vải ngọt là công sức tỉ mỉ của người nông dân, từ khâu cắt tỉa cành, giữ hoa, theo dõi thời tiết, chăm cây đúng kỹ thuật cho tới việc thu hoạch, bảo quản và vận chuyển. Mỗi công đoạn đều phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt của tiêu chuẩn Global GAP. 

Mỗi năm, vườn vải đều phải được đánh giá, kiểm định lại để duy trì chứng nhận này. Việc duy trì chứng nhận đồng nghĩa với việc HTX Phì Điền phải tuân thủ quy trình sản xuất minh bạch, ổn định và bền vững.

Vải thiều HTX Phì Điền trên kệ hàng Bác Tôm

Những quả vải thiều của HTX Phì Điền được đưa đến tay khách hàng của Bác Tôm cũng là những quả vải đạt chuẩn Global GAP, hoàn toàn có thể xuất khẩu tại Mỹ, Nhật Bản…

Nếu như vải thiều Phì Điền đến với thị trường Nhật Bản mất khoảng 5-7 ngày, đến thị trường Mỹ mất khoảng 7-10 ngày, thì đến với kệ hàng của Bác Tôm chỉ mất khoảng nửa ngày đến 1 ngày, đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.

Từng quả vải đều là kết tinh của công sức, tâm huyết và niềm tin của những người nông dân chất phác, cần mẫn. Sự khác biệt của vải thiều HTX Phì Điền không chỉ nằm ở kỹ thuật hay chứng nhận quốc tế, mà còn bởi quan điểm canh tác tự nhiên, đặt yếu tố chất lượng an toàn lên hàng đầu.

Từ những vùng nguyên liệu như HTX Phì Điền (Bắc Giang), Bác Tôm tin rằng, chỉ khi hiểu người trồng, đồng hành với họ, mới có thể mang đến cho khách hàng những sản phẩm thật sự an toàn và đáng tin cậy.

Vì thiều HTX Phì Điền được phân phối tại hệ thống Bác Tôm & Farms.

—————–
Hệ Thống Bác Tôm & Farms – Natural & Organic
Nhắn tin đặt hàng: Tại đây
Hotline: 0911008006
Fanpage: Bác Tôm