Chuyến đi đầu năm của Bác Tôm tại Vitropi Garden: Từ vườn quýt Sim đến câu chuyện Tâm Thuận

Vừa qua, hệ thống Bác Tôm đã có chuyến đi đến Vitropi Garden để tìm hiểu về quy trình chăm sóc quýt Sim và tham dự buổi chia sẻ Tâm thuận đầu năm.

Tham quan trang trại quýt Sim Vitropi

Quy trình xử lý quả sau thu hoạch

Mở đầu chuyến đi, các thành viên Bác Tôm được anh Phương – Quản lý vườn – trực tiếp dẫn đi tham quan khu xưởng xử lý và đóng gói quýt Sim sau thu hoạch. 

Mỗi quả quýt Sim sau khi thu hoạch đều được kiểm tra và phân loại rất kỹ lưỡng. Một quả quýt Sim được đánh giá là đẹp không chỉ cần có vỏ bóng, bề mặt mịn mà còn phải có kích thước đồng đều và màu sắc hài hòa. Sau khi kiểm tra, quýt sẽ được phân thành các nhóm: mã đẹp, mã nám, mã VIP. 

Bên cạnh đó, một chi tiết nhỏ nhưng rất quan trọng trong quá trình xử lý quýt Sim là phần cuống quả cần được cắt gọn. Việc này giúp hạn chế tình trạng các quả va chạm vào nhau trong quá trình đóng gói và vận chuyển, giúp giảm nguy cơ dập hỏng.

Tại xưởng, mỗi quả quýt Sim được lau sạch thủ công. Sau đó, tiếp tục được lau khô và dán tem tự động. Cuối cùng, quả được đóng hộp và chuyển tới các đơn vị phân phối.

Nhờ quan sát trực tiếp quy trình này giúp các thành viên của Bác Tôm hiểu rõ hơn hành trình của một quả quýt Sim từ trang trại đến cửa hàng – một hành trình đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn trọng trong từng công đoạn.

Kiểm soát chất lượng quýt Sim tỉ mỉ

Vitropi Farm hiện sở hữu vườn quýt Sim rộng hơn 50ha. Cả đoàn theo chân anh Phương đến tham quan đỉnh vườn, nơi tập trung rất nhiều cây quýt vẫn đang sai quả. 

Anh Phương chia sẻ trong quá trình chăm sóc, cây quýt Sim phải đối mặt với nhiều loại sâu hại khác nhau, trong đó phổ biến nhất là sâu vẽ bùa. Loài sâu này thường bám vào hoa khiến hoa rụng sớm và ảnh hưởng đến năng suất quả. Vì vậy, trong giai đoạn cây ra hoa, trang trại có người chuyên thực hiện việc rung cây để loại bỏ bớt những hoa yếu, giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi những quả khỏe mạnh.

Cây quýt thường bắt đầu cho quả bói sau khoảng năm năm trồng. Tuy nhiên, nếu trong quá trình kiểm tra phát hiện những quả không đạt tiêu chuẩn, ví dụ như bị khô đầu hoặc bị cồ, vườn sẽ chủ động cắt quả để tiếp tục nuôi cây. Việc chấp nhận bỏ đi những quả chưa đạt chất lượng là cách Vitropi bảo vệ chất lượng về lâu dài.

Chế độ dinh dưỡng đặc biệt cho cây quýt Sim

Anh Phương cũng chia sẻ với đoàn Bác Tôm về chế độ dinh dưỡng của cây quýt Sim: Mỗi tháng cây được bón ba lần, phân bón chủ yếu là phân hữu cơ gồm phân gà ủ mục kết hợp với bột ngô, cá ngâm và bột ghẹ.

Tỷ lệ giữa cá và bột ghẹ sẽ được điều chỉnh tùy theo tình trạng dinh dưỡng của cây. Khi cây có dấu hiệu thiếu đạm, lượng cá trong hỗn hợp sẽ được tăng lên. Khi cây đã phát triển cân bằng, tỷ lệ cá và bột ghẹ sẽ được điều chỉnh tương đương nhau.

Sau khi kết thúc vụ thu hoạch, toàn bộ vườn sẽ được tỉa cành khô và xử lý sâu bệnh bằng các biện pháp đảm bảo an toàn. Ngoài ra, nguồn nước tưới cho vườn quýt được lấy từ nước suối, bơm lên bể tổng và đi qua hệ thống lọc. Nhờ vậy, cây luôn được cung cấp nguồn nước sạch và ổn định. 

Vào mùa thu hoạch cao điểm, sản lượng thu hoạch của trang trại có thể đạt từ 10 đến 40 tấn quýt mỗi ngày.

Xem thêm: Chuyến đi đến vườn quýt Sim Vitropi Garden – nơi chăm quýt như chăm em bé

Chia sẻ Tâm Thuận đầu năm – Họp theo phong cách Bác Tôm

Sau phần tham quan vườn cây Vitropi, các thành viên Bác Tôm cùng chia sẻ về các giá trị Tâm thuận. Anh Chiến – CEO của Bác Tôm, gọi đây là “hành trình trở về với tự nhiên” thay vì một cuộc họp đầu năm.

Bắt đầu bằng sự thay đổi của mỗi cá nhân

Anh Chiến mở đầu buổi chia sẻ bằng một lời gợi ý rất đặc biệt: mỗi người hãy thử nhìn thẳng vào lòng mình và nói ra những điều chân thật nhất, giống như một lời thú nhận.

Mỗi thành viên đã lần lượt tự giới thiệu về bản thân, chia sẻ những thay đổi, những điều mới mẻ trong cuộc sống và công việc của mình sau một năm. Chính bởi cách chia sẻ này, mà buổi họp đầu năm trở nên gần gũi và cởi mở hơn, không có khoảng cách chức vụ, không có áp lực về doanh số hay KPI, mọi người cùng lắng nghe và chia sẻ với nhau.

Những câu chuyện đời thường nhưng nhiều ý nghĩa

Trong buổi chia sẻ, nhiều câu chuyện nhỏ nhưng đầy ý nghĩa đã được các thành viên Bác Tôm chia sẻ.

Chị Yến (cửa hàng Linh Đàm) chia sẻ rằng trong năm qua mình đã học được cách kiểm soát cái tôi của mình khi dạy con. Thay vì sử dụng những hình thức kỷ luật quen thuộc như trước đây, chị cố gắng bình tĩnh hơn và lựa chọn cách trò chuyện, lắng nghe con nhiều hơn.

Chị Thuận Trần – phòng kế toán, kể về trải nghiệm rất mới khi bắt đầu làm “nông dân” chỉ hai tuần trước đó. Với sự hướng dẫn của Ái và các chị em ở Đồng Sương, chị đã bắt đầu trồng rau trên một mảnh vườn nhỏ khoảng 30m². Từ những luống rau đầu tiên, chị cảm nhận rõ hơn niềm vui khi tự tay chăm sóc và chờ đợi thành quả từ đất.

Anh Hùng (cửa hàng Tôn Thất Thiệp) chia sẻ những thay đổi trong thói quen sinh hoạt của mình. Anh quyết định bỏ nước ngọt, hạn chế uống cà phê và tập lắng nghe mọi người nhiều hơn.

Anh Bảo (Marketing) đã bắt đầu phát triển lại các kênh mạng xã hội của bản thân, anh nhận ra rằng những câu chuyện chân thật về bản thân mình luôn thu hút sự quan tâm nhiều nhất. Chính vì vậy, anh cũng đang học cách biểu đạt bản thân nhiều hơn, chân thật hơn trong công việc và trong cuộc sống.

Cùng rất nhiều câu chuyện khác đến từ các thành viên của Bác Tôm, mỗi người đều nỗ lực sống Tâm Thuận và lan tỏa giá trị này tới gia đình, bạn bè thân thiết.

Tập biểu đạt ra ngoài để phát huy giá trị Tâm Thuận

Tâm Thuận là một hành trình dài của mỗi cá nhân, nơi mỗi người không ngừng học cách hiểu mình, hiểu người và sống chân thành hơn.

Anh Chiến chia sẻ rằng một trong những biểu hiện đơn giản nhất của Tâm Thuận chính là lời cảm ơn. Khi chúng ta biết bày tỏ lòng biết ơn, chúng ta cũng đang học cách kết nối với người khác bằng sự chân thành.

Anh cũng khuyến khích mọi người tập biểu đạt nhiều hơn, kể cả khi đó là những câu chuyện thất bại. Bởi khi chia sẻ, mỗi người có thêm một lần nhìn lại bài học của mình và thấm thía hơn những giá trị đã trải qua. Đồng thời, những câu chuyện đó cũng có thể trở thành bài học hữu ích cho những người khác.

Lãnh đạo ngũ sắc và hành trình phát triển con người

Anh Chiến cũng chia sẻ về mô hình lãnh đạo ngũ sắc với cốt lõi là giá trị Tâm Thuận và sự tỉnh thức.

Mô hình lãnh đạo ngũ sắc được hình dung với bốn vòng tròn phát triển của người lãnh đạo. Vòng đầu tiên là quyền và luật – nơi vai trò lãnh đạo được xác lập dựa trên vị trí và quy định. Vòng thứ hai là sự chấp thuận – khi người lãnh đạo sử dụng hiểu biết và chuyên môn của mình để thuyết phục và tạo niềm tin. Vòng thứ ba là lãnh đạo dựa trên hiệu suất và kết quả công việc. Và vòng ngoài cùng là lãnh đạo phát triển con người – nơi giá trị lớn nhất nằm ở những bài học và sự trưởng thành của mỗi cá nhân.

Tâm – Thân – Tỉnh thức trong những điều giản dị

Những mẩu chuyện đời thường về sự tỉnh thức trong cuộc sống như câu chuyện về đôi dép tông ở Thái Lan, về cây hoa dẻ hay chuyện luộc rau muống.

Những ví dụ tưởng chừng rất nhỏ ấy lại gợi nhắc rằng sự tỉnh thức không phải là điều gì xa vời, mà bắt đầu từ chính những sự thay đổi đơn giản trong đời sống hàng ngày.

Khép lại chuyến đi với bữa trưa giữa thiên nhiên núi rừng

Sau buổi chia sẻ đầu năm, các thành viên Bác Tôm cùng nhau dùng bữa trưa tại hiên gỗ trước căn nhà nhỏ trên đỉnh đồi. Giữa không gian núi rừng yên tĩnh, gió thổi nhẹ và hương cây cỏ xung quanh, bữa ăn trở thành một trải nghiệm đặc biệt.

Ngồi bên nhau giữa thiên nhiên, mọi người tiếp tục trò chuyện, chia sẻ và tận hưởng những khoảnh khắc bình dị nhưng ấm áp. Không còn khoảng cách công việc, tất cả chỉ đơn giản là những người đồng hành với nhau trong một hành trình.

Chuyến đi đầu năm của Bác Tôm tại Vitropi Garden vì thế không chỉ là một buổi họp hay một chuyến tham quan trang trại. Đó là một hành trình kết nối với thiên nhiên, với đồng đội và với chính bản thân mình. Và từ hành trình ấy, giá trị Tâm Thuận của Bác Tôm lại tiếp tục được nuôi dưỡng và lan tỏa.