Tại Kim Sơn Farm, đàn gà được nuôi theo đúng tập tính tự nhiên, lớn lên từ nguồn thức ăn sạch với rau củ hữu cơ và thức ăn phối trộn.
Nuôi gà theo tập tính tự nhiên
Bước vào khu chăn nuôi tại Kim Sơn Farm là những khu chuồng mở, đón gió và ánh sáng tự nhiên, mỗi chuồng đều có khoảng sân vườn bên ngoài – mà anh Chinh hay gọi là “sân chơi của gà”.
Nền chuồng sử dụng đệm lót sinh học từ trấu và men vi sinh. Lớp đệm này giúp hấp thụ độ ẩm, giảm mùi hôi và hỗ trợ phân hủy chất thải tự nhiên. Vào mùa nóng, trang trại phun vi sinh dạng nước để cải thiện độ ẩm và giảm nhiệt độ trong chuồng.
Tại Kim Sơn Farm, gà được nuôi theo mô hình thả vườn. Ban ngày, đàn gà được tự do vận động, bới đất, tìm kiếm thức ăn và phơi nắng dưới những tán cây ăn quả. Trong chuồng, các giàn chống được dựng lên để gà có thể bay lên ngủ.
Mật độ nuôi cũng được giữ ở mức thoáng, chỉ khoảng 2 đến 4 con trên mỗi mét vuông chuồng, chưa tính khu sân chơi bên ngoài. Điều này giúp gà có đủ không gian vận động, giảm stress và hạn chế lây lan dịch bệnh.

Phối trộn thức ăn tự nhiên
Nguồn thức ăn cho gà tại Kim Sơn Farm bao gồm thức ăn phối trộn và rau củ quả hữu cơ được trồng trong vườn.
Trong đó, rau củ chiếm khoảng 30% khẩu phần ăn của gà. Những loại rau không đạt tiêu chuẩn thương phẩm hoặc phần lá, thân dư thừa sau thu hoạch đều được tận dụng làm thức ăn cho gà.
Về thức ăn phối trộn, trang trại đã xây dựng công thức riêng gồm cám ngô, cám gạo, bã lạc, cá khô nghiền, đỗ, tép biển, vỏ ngao, trùn quế, men vi sinh, tỏi và rỉ mật.
Mỗi nguyên liệu đảm nhiệm một vai trò riêng như:
- Cám ngô và cám gạo cung cấp tinh bột
- Cá khô và đỗ bổ sung protein
- Bã lạc và tép biển cung cấp chất béo và khoáng chất
- Vỏ ngao giúp tăng canxi
Sau khi phối trộn bằng máy, hỗn hợp được đem đi ủ. Vào mùa hè, thức ăn được ủ trong 12 đến 24 giờ, còn vào mùa đông có thể kéo dài đến 36 giờ. Quá trình lên men giúp thức ăn dễ tiêu hóa hơn, tăng lợi khuẩn đường ruột và hỗ trợ sức khỏe đàn gà một cách tự nhiên.

Dùng thảo dược chăm gà
Anh Chinh chia sẻ rằng khi đã chọn làm chăn nuôi sạch, anh cũng chấp nhận việc gà có thể bị ốm hoặc chết vì bệnh. Trong một lứa gà, số lượng gà chết vì bệnh có thể lên đến 30%.
Khi gà bị ốm, farm chữa trị bằng thảo dược trong chính khu vườn: Lá ổi được dùng để hỗ trợ phòng tiêu chảy, lá sung với vị chát giúp cải thiện tiêu hóa, men tỏi ủ hỗ trợ tăng đề kháng…
Vào những ngày nồm ẩm, lá xoan được hun trong chuồng để hạn chế virus gây bệnh.

Gà lớn thuận tự nhiên
Trong chăn nuôi công nghiệp, một con gà có thể đạt trọng lượng xuất bán chỉ sau vài chục ngày. Nhưng tại Kim Sơn Farm, gà được nuôi thuận tự nhiên nên thời gian nuôi kéo dài hơn rất nhiều.
Anh Chinh chia sẻ rằng sau khoảng 4 tháng, gà mới đạt khoảng 1kg. Sau 6 tháng, gà mái thường nặng khoảng 1,3 đến 1,4kg, còn gà trống đạt khoảng 1,7kg.
Gà được nuôi đến khoảng 8 tháng sẽ xuất chuồng, giúp đảm bảo gà đã lớn, chất lượng thịt tốt. Khách hàng của Kim Sơn Farm thường nhận xét gà có thịt chắc, thơm, ngọt và có độ dai tự nhiên.

Trứng và thịt gà Kim Sơn Farm
Hiện tại, Kim Sơn Farm đang nuôi nhiều giống gà để lấy trứng, lấy thịt như gà Ai Cập, gà hoa mơ, gà ri, gà H’Mông…
Trứng gà ta ở đây có kích thước nhỏ hơn trứng công nghiệp, dáng quả thon dài, lòng đỏ đậm màu và chắc hơn. Mỗi con gà phải mất khoảng 3 ngày mới đẻ được một quả trứng. Điều đó cho thấy nhịp sinh học của vật nuôi được tôn trọng, thuận tự nhiên.
Với thịt gà của Kim Sơn Farm, sự khác biệt dễ cảm nhận nhất nằm ở chất lượng thịt: chắc, thơm, ngọt và có độ dai vừa phải – đúng với kỳ vọng của những người yêu thích gà nuôi thả tự nhiên.

Các sản phẩm trứng gà, thịt gà Kim Sơn Farm đang được phân phối tại các cửa hàng Bác Tôm.
—————–
Hệ Thống Bác Tôm & Farms – Natural & Organic
Nhắn tin đặt hàng: Tại đây
Hotline: 0911008006
Fanpage: Bác Tôm
Xem thêm: Rau củ quả hữu cơ Kim Sơn Farm





Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.