Cá ngạnh tự nhiên từ sông Đà
Cá ngạnh thuộc dòng cá da trơn, cùng họ với cá trê nhưng nhỏ hơn. Được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên trên dòng sông Đà. Thịt thơm ngọt, dai dai, săn chắc
Giàu dinh dưỡng – Tốt cho sức khỏe
Không chỉ ngon miệng, cá ngạnh còn giàu đạm, omega 3, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, cháo cá ngạnh là món ăn bổ dưỡng thường được nhiều bà mẹ lựa chọn cho trẻ nhỏ, giúp bé ăn ngon, ngủ tốt, tăng cường sức đề kháng và phát triển trí não.
Loài cá này còn phù hợp với người lớn tuổi, người đang hồi phục sau ốm hoặc người cần chế độ ăn lành mạnh.
Nhiều món ngon từ cá ngạnh sông Đà
Chỉ cần một con cá ngạnh tươi rói, bạn đã có thể chế biến thành vô vàn món ngon :
Lẩu cá ngạnh chua cay, thơm nức, ăn kèm rau rừng là “đỉnh của chóp” trong những ngày mưa lạnh.
Cá ngạnh om chuối đậu hay om măng cay
Canh chua cá ngạnh
Món cá ngạnh nướng
Cá ngạnh sông Đà – thứ cá dân dã mà quý như vàng. Một phần là vì bắt khó, phần còn lại là bởi vị ngọt tự nhiên không trộn lẫn, và cái tình của con người Tây Bắc gửi gắm qua từng món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon lành, bổ dưỡng và mang hương vị đất trời, thì đây chính là lựa chọn xứng đáng để có mặt trong bữa cơm gia đình.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.