10 mẹo nhà bếp Đơn Giản giúp cuộc sống của bạn Dễ Dàng hơn

   Những mẹo vặt mà Bác Tôm sắp chia sẻ sẽ biến việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Hãy lưu ngay những mẹo đơn giản mà cực kỳ hiệu quả này, đảm bảo chúng sẽ trở thành trợ thủ đắc lực trong gian bếp của bạn.

  Cách bóc tỏi nhanh gọn

  

Để bóc tỏi dễ dàng hơn, bạn chỉ cần đặt cả củ tỏi vào lò vi sóng trong khoảng 20 giây. Sức nóng sẽ làm lớp vỏ trở nên mềm hơn, giúp bạn bóc tỏi dễ dàng mà không tốn nhiều công sức. Khi lấy tỏi ra, chỉ cần dùng tay bóc nhẹ, lớp vỏ sẽ tự trôi tuột ra ngay.

  Kỹ thuật lột vỏ gừng “đúng” chuẩn

   Để tiết kiệm thời gian khi bóc vỏ gừng, hãy thử mẹo nhỏ này nhé: dùng đầu của một chiếc thìa để cạy nhẹ lớp vỏ gừng. 

   Phương pháp này không chỉ nhanh chóng mà còn giúp bạn giữ được lớp vỏ mỏng, không lãng phí phần thịt gừng quý giá. Việc dùng thìa cũng giảm nguy cơ bị đứt tay so với việc sử dụng dao.

  Bí quyết nướng cá không dính bếp

   Khi tổ chức các bữa tiệc BBQ, việc cá dính chặt vào mặt bếp nướng và bị vỡ nát có thể làm bạn “điên đầu”. 

   Tuy nhiên, để ngăn chặn tình trạng này, bạn chỉ cần đặt các miếng cá lên trên những lát chanh trước khi nướng. Lớp chanh không chỉ giúp cá không dính vào bếp mà còn tạo hương vị thơm ngon hơn cho món ăn.

  Mẹo hâm nóng pizza như vừa mới ra lò

 

 Khi hâm lại pizza trong lò vi sóng, hãy thử đặt một ly nước bên cạnh miếng pizza. Hơi nước từ ly nước sẽ giúp giữ ẩm cho pizza, ngăn không để pizza bị khô và cứng. Nhờ mẹo nhỏ này, miếng pizza sẽ giữ được độ mềm mại và hương vị thơm ngon như mới.

  Cách cắt cà chua bi siêu nhanh

   Nếu bạn muốn làm món salad nhanh chóng mà không phải mất thời gian cắt đôi từng quả cà chua bi, hãy thử mẹo nhỏ này. Kẹp các quả cà chua bi vào giữa hai chiếc đĩa và dùng dao cắt một đường ngang qua. Phương pháp này giúp bạn cắt nhiều quả cà chua cùng lúc một cách nhanh chóng và đều đặn. Hãy nhớ giữ chặt hai đĩa để đảm bảo cắt chính xác và tránh bị thương.

  Tuyệt chiêu thái hành không cay mắt 

   Hành tây là loại rau thường dùng trong nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng chất S-oxit propanethion có trong hành tây lại khiến nhiều đầu bếp phải ‘tức phát khóc’ vì bị cay mắt và khó chịu. 

   Để giải quyết vấn đề này, hãy đặt củ hành tây vào tủ lạnh trước khi thái. Việc đông cứng hành tây sẽ làm chậm quá trình giải phóng các chất hóa học gây cay mắt, giúp bạn tránh được tình trạng ‘bỗng dưng muốn khóc’ mỗi khi thái hành.

  Thủ thuật nướng thịt không khô

   Thịt rất dễ bị khô nếu chúng ta nướng quá lâu hoặc để lửa quá to. Vậy làm thế nào để có được miếng thịt tươi ngon nhất? 

   Đơn giản thôi, hãy đặt một viên đá vào giữa miếng thịt khi nướng. Viên đá sẽ giúp giữ độ ẩm cho thịt, đảm bảo miếng thịt của bạn luôn mềm và thơm ngon

  Nhấc bánh nướng khỏi lò dễ dàng và nguyên vẹn

Nếu bạn là một đầu bếp tại gia và thích làm bánh, đây là mẹo không thể bỏ qua. Trước khi đổ bột vào khuôn, hãy xếp vài miếng giấy nến hoặc lá nhôm dọc theo các cạnh của khuôn, để chừa một ít giấy thừa qua miệng khuôn. Những dải giấy thừa này sẽ tạo thành ‘tay cầm’ giúp bạn dễ dàng nhấc bánh ra khỏi khuôn mà không lo làm vỡ nát bánh.

  Làm sao để cứu nguy thịt gà nấu quá chín

   Nếu chẳng may bạn nướng hay rán gà quá lâu, khiến thịt gà bị khô và cứng, đừng lo lắng. Hãy thử đổ nước luộc gà ấm lên miếng gà. Nước ấm sẽ thấm vào thịt, giúp miếng gà khô trở nên mềm mại và ẩm ướt trở lại

  Bí quyết giữ bánh quy giòn rụm

  

Bánh quy để quá lâu thường bị ỉu hoặc cứng lại, mất đi vị ngon ban đầu. Để bảo quản bánh quy lâu hơn và giữ được độ tươi ngon, hãy đặt một miếng táo vào trong lọ đựng bánh. Bánh quy sẽ hấp thụ độ ẩm từ miếng táo, giúp chúng duy trì độ mềm mại và hương vị thơm ngon lâu hơn. 

   Trên đây là những mẹo vặt nhà bếp cực kỳ đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. Hãy lưu lại ngay để áp dụng vào chính căn bếp ấm cúng của bạn và gia đình. Những mẹo nhỏ này chắc chắn sẽ làm cuộc sống nấu nướng của bạn dễ dàng và thú vị hơn.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

All in one
Liên hệ ngay