Lợn giun quế được cho ăn giun quế từ nhỏ, nhiều người ngần ngại vì sợ không đảm bảo vệ sinh, song những hộ gia đình chăn luôi lợn bằng giun quế đã mang mẫu thịt đến viện kiểm nghiệm kiểm tra và nhận được kết quả cực kì mĩ mãn, thịt đảm bảo sạch, các chỉ tiêu đều an toàn.
Để có được một con lợn quế xuất chuồng phải trải qua công đoạn nuôi giun rất cầu kì, giun quế được nuôi và cho ăn rau và trái cây ủ hoai mục, đợi một tháng sau đem nghiền nát rồi trộn với cám ngô, bã bia, rau,.. rồi đem nấu tất cả hỗn hợp ấy lên làm thức ăn cho lợn. Số lượng giun quế mỗi ngày dùng để làm thức ăn cho khoảng 10 con lợn lên đến hàng vạn con.
Bản thân giun quế rất giàu đạm lại có hàm lượng Protein cao nên khi lợn ăn vào thịt lợn sẽ có vị ngọt và thơm đặc biệt.
Lợn nuôi bằng giun quế có sức đề kháng cao hơn lợn nuôi bằng cám thường, ít bị bệnh nhưng lại không thể lớn nhanh bằng lợn thường. Nếu lợn nuôi công nghiệp chỉ cần 3-4 tháng thì lợn giun quế phải đợi 7 tháng sau mới đạt đủ cân nặng và chất lượng để xuất chuồng.
——————————————————–
· 1. Quy trình chăn nuôi
– Lợn từ lúc đẻ ra đến lúc xuất chuồng : 6 tháng.
– Giống lợn:Lợn của gia trại là sự kết hợp của những dòng lợn cho chất lượng thịt tốt được chọn lọc trên thế giới….
· + Lợn “bố” : giống lợn Duroc
+ Lợn “mẹ” : giống lợn Landrance của Đan Mạch kết hợp với giống lợn Yorkshire của Anh
· Lợn con 100% do gia trại sản xuất ra. => nguồn gốc rõ ràng
2. Dinh dưỡng:
– Thức ăn phối trộn gồm có: ngô, cám gạo, cám mỳ, thóc,…. đặc biệt có sự kết hợp cùng giun quế. Trung bình 1 lạng giun mỗi ngày .
– Cho lợn ăn theo bữa và theo khẩu phần cho từng giai đoạn phát triển của lợn
– Lợn có sân chơi vận động kết hợp nghe nhạc tắm nắng thường xuyên để thịt săn chắc và tiêu hóa tốt hơn
3. Xuất xứ: Sóc Sơn – Hà Nội