Trải nghiệm thu hoạch sầu riêng Ri6 Huỳnh Lâm tại Chợ Mới, An Giang

Đội ngũ Bác Tôm đã có dịp ghé thăm farm sầu riêng Ri6 Huỳnh Lâm tại An Giang để tìm hiểu hành trình tạo nên những trái sầu riêng chất lượng từ vùng trồng.

Vườn liên kết sầu riêng Ri6 Huỳnh Lâm

Đội ngũ Bác Tôm có cơ hội đến thăm vườn của anh Phương tại Chợ Mới, An Giang – một trong những hộ nông dân đang tham gia liên kết sản xuất sầu riêng Ri6 Huỳnh Lâm. Vườn có diện tích gần 1ha, tuổi cây sầu riêng khoảng 6 năm và hiện bước sang năm thứ hai cho trái ổn định. 

Anh Phương chia sẻ rằng anh đã tham gia liên kết với Huỳnh Lâm được một năm. Trước đây, việc chăm sóc cây phần lớn dựa vào kinh nghiệm cá nhân, nhưng từ khi có đội ngũ kỹ thuật Huỳnh Lâm đồng hành, mọi quy trình trở nên bài bản và hiệu quả hơn.

Các kỹ sư của Huỳnh Lâm thường xuyên đến vườn để hỗ trợ trực tiếp, từ kiểm tra sinh trưởng cây, hướng dẫn bón phân đến xử lý sâu bệnh. Nhờ đó, anh Phương hiểu rõ hơn từng giai đoạn phát triển của cây sầu riêng và biết cách chăm sóc đúng thời điểm.

Kết quả rõ ràng nhất là sản lượng năm nay của vườn anh Phương đã tăng gấp đôi, trong khi tỉ lệ cây khỏe mạnh được duy trì tốt, không có cây bị chết.

Anh Phương hóm hỉnh chia sẻ: “Muốn đi nhanh thì đi một mình, muốn đi xa thì đi ba người tốt hơn”. Đây cũng chính là tinh thần của mô hình liên kết ba bên nhà vườn – Huỳnh Lâm – Bác Tôm đang cùng xây dựng.

Tiêu chuẩn xây dựng vùng nguyên liệu

Anh Nhi – Trưởng phòng Kỹ thuật Huỳnh Lâm chia sẻ rằng để xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, việc chọn đúng nhà vườn là yếu tố tiên quyết.

Huỳnh Lâm lựa chọn dựa trên hai tiêu chí chính là chọn vườn và chọn nông dân. Với khu vườn, hệ thống nước phải đảm bảo lưu thông tốt để phục vụ tưới tiêu và thoát nước. Đây là điều đặc biệt quan trọng với cây sầu riêng vì loại cây này rất nhạy cảm với điều kiện nước.

Ngoài ra, vị trí vườn cần thuận lợi cho việc di chuyển và thu hoạch. Hệ thống tưới cũng phải đáp ứng đủ nhu cầu nước cho cây ở mọi giai đoạn phát triển.

Như vườn của anh Phương, có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, nguồn nước và nhân lực phù hợp. Đất tại vườn là đất thịt pha đất sét, có khả năng giữ nước tốt, nhiều dinh dưỡng cho cây sầu riêng. Bên cạnh đó, vườn có kênh nước và hệ thống tưới phun sương giúp cung cấp đủ nước cho từng gốc cây. 

Về người nông dân, Huỳnh Lâm ưu tiên những nhà vườn giàu kinh nghiệm, có tinh thần học hỏi, đam mê kỹ thuật và sẵn sàng đồng hành lâu dài. 

Quy trình chăm sóc sầu riêng Ri6 chuẩn Huỳnh Lâm

Anh Nhi chia sẻ một cây sầu riêng Ri6 thường mất khoảng 5 năm từ lúc trồng đến khi cho quả ổn định. Trong suốt quá trình đó, cây trải qua nhiều giai đoạn như chọn giống, tạo mô đất, làm bông, đậu trái và nuôi trái.

Quá trình này gồm nhiều giai đoạn liên tục. Đầu tiên là chọn giống tốt. Giống khỏe sẽ quyết định nền tảng phát triển lâu dài của cây.

Tiếp đến là giai đoạn mô học. Nhà vườn sẽ tạo mô đất cao để dễ quản lý nước, hỗ trợ làm bông và làm trái. Sau một vài vụ, đất có thể bị trôi hoặc lún xuống nên nhà vườn cần tiếp tục vun đất bổ sung. 

Khi cây ra hoa, giai đoạn sổ nhụy là lúc trái non rất dễ rụng. Đây là thời điểm cần theo dõi sâu bệnh sát sao.  Đặc biệt, giai đoạn từ 30 đến 50 ngày sau đậu quả là lúc trái bắt đầu tạo hộc, quả rất dễ rụng nếu thiếu dinh dưỡng. Vì vậy, nhà vườn cần bổ sung dinh dưỡng phù hợp, đặc biệt là kali, để đảm bảo số hộc và chất lượng cơm sầu.

Khi bước vào giai đoạn làm trái, đặc biệt khoảng 65 ngày sau đậu quả, lượng nước sẽ được rút dần để giúp phần cơm sầu riêng đạt độ dẻo và vị ngon đặc trưng.

Toàn bộ quy trình đều được thực hiện theo tiêu chuẩn của Huỳnh Lâm nhằm đảm bảo trái đạt chất lượng tốt nhất trước khi thu hoạch.

Kiểm soát chất lượng từ vườn đến thu hoạch

Một trong những điểm nổi bật của Huỳnh Lâm là kiểm soát chất lượng ngay từ đầu nguồn.

Phân bón sử dụng tại vườn là dòng nhập khẩu từ Mỹ do Huỳnh Lâm phân phối, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây và không chứa thành phần bị cấm hoặc gây tồn dư trong đất.

Ngoài ra, lớp cỏ xanh trong vườn cũng được giữ lại để tạo độ ẩm và tăng hệ vi sinh trong đất, giúp cây được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Bên cạnh đó, vào mùa mưa, phần gốc còn được phủ bạt nilon để hạn chế thấm nước mưa khiến cơm bị nhão.

Về sâu bệnh, những nhóm phổ biến như rầy xanh, bọ trĩ, sâu ăn trái hay rệp sáp đều được phòng ngừa theo quy trình rõ ràng. Thời gian cách ly trước thu hoạch được áp dụng tới 25 ngày, dài hơn 10 ngày so với mức yêu cầu thông thường nhằm hạn chế tối đa nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.

Các chỉ số của trái sầu riêng cũng được kiểm tra định kỳ hai tháng một lần, trong đó chỉ số Cadimi được theo dõi đặc biệt chặt chẽ.

Anh Nhi cũng chia sẻ rằng một cây sầu riêng khỏe là khi đến gần ngày thu hoạch, tán lá vẫn giữ được màu xanh tốt, chứng tỏ cây đủ sức nuôi cả lá lẫn quả.

Thu hoạch sầu riêng Ri6 đủ tuổi

Sầu riêng Ri6 thường được thu hoạch sau khoảng 90 ngày kể từ lúc đậu quả. Người trồng sẽ dựa vào độ già của gai, số ngày sinh trưởng của cây và kỹ thuật gõ vỏ để nhận biết trái đạt độ chín.

Trong chuyến đi, đội ngũ Bác Tôm đã gặp anh Thanh – thợ cắt sầu riêng lâu năm của Huỳnh Lâm. Công việc của anh đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm khi phải dùng cán dao gõ vào vỏ để nghe âm thanh “bộp bộp” đặc trưng trước khi quyết định cắt quả.

Mỗi trái sầu riêng Ri6 Huỳnh Lâm đều được gắn mã truy xuất nguồn gốc rõ ràng, giúp người tiêu dùng biết được trái sầu mình đang thưởng thức đến từ nhà vườn nào, được chăm sóc như thế nào và thu hoạch vào thời điểm nào. Điều này giúp người tiêu dùng thêm an tâm khi lựa chọn nông sản sạch.

Hiện tại, mẫu sầu riêng Ri6 Huỳnh Lâm hiện cung cấp cho Bác Tôm là loại A, trọng lượng từ 2,5kg đến 3kg mỗi quả, trung bình từ 4 đến 5 hộc. Sầu riêng Ri6 Huỳnh Lâm đang vào chính vụ, được phân phối tại hệ thống cửa hàng Bác Tôm!

—————–

Hệ Thống Bác Tôm & Farms – Natural & Organic

Nhắn tin đặt hàng: Tại đây 

Hotline: 0911008006

Fanpage: Bác Tôm